Хранителна Анализ на Royal Jelly

От 1950 г. учените са вярвали, че питателна желе подава определен пчелен ларва е отговорен за превръщането им в пчели-майки . Някои теоретизира, че веществото , наречено " кралско желе ", може да има подобен ефект върху хората . Оттогава, метаболитен път , който води до пчела майка е бил идентифициран и свързан с пчелно млечице . Въпреки, че същия ефект не може да бъде възпроизвеждана в хората, минерал - и протеин - богато съдържание е било идентифицирано в пчелното млечице , и някои от тях са приписани за понижаване на холестерола , противовъзпалително , изцеление, и антибиотични свойства на веществото , че науката е все още се опитва да се провери . Идентификация

Пчелното млечице е секрет от медоносни пчели и се използва в началото на ларвите се хранят потомство за първите четири дни на развитието. Ако кралица е необходима на кошера , ларва продължава да се хранят с голямо количество пчелно млечице , което води до ръст на голяма , плодородна пчела майка , а не стерилна работник или безпилотен самолет . Кралицата продължава да яде нищо, но пчелно млечице за продължителността на живот на възрастни.


Protein

Пчелното млечице е най-вече вода --- около 67 процента --- и част от не- вода е около 45 на сто протеин. Най-малко 29 различни аминокиселини са определени в пчелно млечице , включително всички тези съществени за хората . По-голямата част от тях са гликопротеини , които се използват в клетъчни стени и умерено междуклетъчната дейност . Около 2 процента на съдържанието на протеин е свободни амино киселини , особено пролин и лизин . Най-малко един от протеините в пчелно млечице е доказано, че имат антибактериални свойства . Royalisin бе показано, че има мощни антибактериални правомощия в проучване, публикувано през 1990 година.