Хранене Информация За Картофи

Картофите са годни за консумация , нишестените култури и са на разположение целогодишно . Те осигуряват повечето витамини и минерали, от съществено значение за правилното хранене , с изключение на витамин А и витамин D. Съществуват няколко вида картофи. Въпреки това , кръгла бяла е най-популярен . Съществува голямо разнообразие от методи за изтърпяване на зеленчука включително печене и смесването . Въпреки това , на кожата предлага повечето хранителни вещества и е източник на диетични фибри . A средно голям картоф е обслужващи размер - равностойността на юмрук . Калории

A средно голям картоф има 110 калории и нула калории от мазнини . Малко количество от наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини се съдържа в картофите , но само в количества, по-малко от 0,09 грама .


Starch

Въпреки че картофите са зеленчук , те брои за порция от нишесте под департамент на САЩ на земеделието (USDA ) Food Pyramid . Една порция съдържа 26 г въглехидрати , около 9 процента от дневната препоръчителна стойност на базата на 2000 калории диета. В допълнение , една порция се състои от 2 грама на диетични фибри и 1 г захар.