Хранителната стойност на Халва

Халва се основава на арабски корен, който означава "сладък ". Черпя подобна на модерен халва , мед покрити сусамови семена , се консумира в древен Вавилон от жени, за да се запази здравето и красотата. Римските войници са яли комбинация за сила, разбираемо, защото сусам съдържат редица важни витамини , минерали и протеини . Тези хранителни вещества са по-лесно смилаеми и използвани , когато семената сусам се смила на паста или масло нарича тахан . Силно подсладено сусамово семе паста е същността на модерната търговска халва . Въпреки, сусамово семе по принцип е здравословен избор на храни , количеството на захар в халва прави умерен прием необходимост. Идентификация

Халва е популярен в Близкия изток , Централна и Южна Азия , и в еврейските общности по света . Въпреки че съществуват много варианти , най-комерсиалния халва се основава на тахан , паста сусамово семе . Други черупкови плодове или семена, масла могат да бъдат използвани , като слънчоглед, бадем или орех . Общи разкрасено включват добавянето на шоколад или ядки като шам фъстък или кедрови ядки . В някои страни , халва е готова с зърнени храни, бобови растения или зеленчуци .


Доза

Commercial халва обикновено е на разположение в осем -унция барове , еквивалент 227 грама. Но поради сладостта , на единична доза е обикновено по-малко от половината на тази лента . Департаментът по данни на селското стопанство върху хранителната стойност на халва САЩ се основават на 227гр порция обикновен сусам халва . Една порция съдържа 1185 калории ( ккал ) . От неговите 227гр , по- голямо от 130 грама са въглехидрати , а от тях около 120 са захар. Традиционно, халва е подсладено с мед. Commercial халва е по-вероятно да съдържа глюкоза, фруктоза, царевичен сироп или бяла рафинирана захар.