Лимонена киселина Ползи
Едно от основните предимства на лимонена киселина е невероятното си възстановителни сили. Твърди се, питейна вода, лимон , който е с висока концентрация на лимонена киселина , може да лекува киселини в стомаха , подуване на корема и оригване . Лимонената киселина в лимонов сок също подпомага храносмилането , и се движи на червата като естествен Диарична , предотвратяване на запек .
Food Опазване
Добавяне на лимонена киселина за консерви , плодове или основата на желатин, пустини и консервирани зеленчуци и месни продукти значително ще удължат срока на годност на тези продукти. Лимонената киселина е консервант , способен да се бори с последиците от бактериална разбивка .