Храна за Celiac заболяванията
Фондация Celiac заболяванията заявява, че една от всеки 133 души в Съединените щати имат целиакия . Celiac болест е нарушение на храносмилането , което причинява имунни реакции към глутен , протеин, открит в храни , включително пшеница , ръж и ечемик.
Удобства
Според целиакия Foundation, симптоми включват повтарящ коремна болка , подуване на корема или газ , хроничен запек или диария , загуба на тегло необяснима /печалба, анемия , умора, недостиг на растеж ( при деца ) и безплодие .