Red Salmon Vs. Pink Salmon

И двете червен и розов сьомга играят важна роля в икономиките на тихоокеанския северозапад и Аляска . Макар че и двете са с високо съдържание на хранителна стойност , те имат някои важни разлики във вкуса и храненето , които могат да ви помогнат да решите коя риба да се сложи в чинията ви . Наличност

Pink сьомга и червен сьомга, широко известен като вид сьомга , са в изобилие в Аляска. Въпреки това, червена сьомга е на застрашените видове защитени списък в тихоокеанския северозапад .


Consumption

Red и розова сьомга се зареди в Аляска или в САЩ в областта на рибарството . Pink сьомга често консерви , и яйцата , известни като сърна , се ядат като хайвер. Аляска рибари произведени $ 74 милиона в сьомга реколти през 2008 година.