Дехидратирани Vs. Замразете Сухи храни

Дехидратирани храни и лиофилизирани храни са едновременно полезни за много причини , като например подготовка при бедствия , къмпинг или дългосрочно съхранение на храните . И двете са добър избор , но дехидратирана храна и замразява - суха храна има някои основни разлики . Определение

дехидратирани храни са избрани по време на пика на зрялост и се подлагат на процес на нагряване , които се изпари 98% от водата в храната да се запази елемента без да се повлиява на хранителната стойност . Freeze - сушени храни са изложени на бързо замразяване , която премахва 98% от влагата от храната, за да се удължи срока на годност на продукта.


Размер

използвани Процесите да дехидратира или замразяване суха храна свие елементите до около една трета от първоначалния им размер . При рехидратиране , храната се връща към първоначалния си размер .