Какво е Lactobacillus Brevis Намерено в
? Lactobacillus Бревис е бактерия , която използва растителни въглехидрати, за да се създаде млечна киселина. Бактериите предпочитат температури от 86 градуса по Фаренхайт. При определени условия , може да се получи червен пигмент, който се отразява на цвета на храни . Идентификация Бактериите са налични във ферментирали храни и е известно, че произвеждат суров вкус , напомнящ на оцет.
Fun Fact
<стр. > Мариновани зеленчуци са саламура - солени и ферментирали с помощта на лактобацилус Бревис , което е сол - толерантни.
Следваща статия:Етикетиране на Nutritional Products & Хранителни добавки
Предишен текст на чл:Видове мазнини Foods