Какво е Lactobacillus Brevis Намерено в

? Lactobacillus Бревис е бактерия , която използва растителни въглехидрати, за да се създаде млечна киселина. Бактериите предпочитат температури от 86 градуса по Фаренхайт. При определени условия , може да се получи червен пигмент, който се отразява на цвета на храни . Идентификация

Бактериите са налични във ферментирали храни и е известно, че произвеждат суров вкус , напомнящ на оцет.


Fun Fact

<стр.> Мариновани зеленчуци са саламура - солени и ферментирали с помощта на лактобацилус Бревис , което е сол - толерантни.