Пълнозърнест Vs. Цяла пшеница Pasta

от пълнозърнесто брашно и цялата пшеница макаронени изделия като цяло могат да описват един и същ продукт , обаче, те не винаги са едни и същи . Пълнозърнестите паста често са с пшенично брашно , което означава, че може да съдържа 100% пшеница или само част от пшеница . Пълнозърнесто брашно паста , от друга страна , са изработени от цялото зърно , но не винаги са на пшеница . Това може да стане малко объркващо, но след като веднъж сте разбрали основните значения зад пълнозърнест и пълнозърнест , условията пълнозърнест макаронени изделия и пълнозърнест тестени изделия ще стане много по-лесно да се разбере. Смисълът Зад Пълнозърнест или пълнозърнест

двете пълнозърнест и пълнозърнест могат да се използват взаимозаменяемо , тъй като и двете се отнасят до едно и също нещо . Пълнозърнесто брашно макаронени изделия са изработени с цялата зърно , което е нерафинирано и нищо не се отстранява . Например , пшеница съдържа три компонента: ендосперм , триците и зародиша . Ако ние се усъвършенства пшеница чрез механични средства , ние премахваме зародиша и триците . Крайният резултат е, бяло брашно , което вече не е цяло зърно. Преработка и рафиниране на зърна често води до загуба на една или повече важни части на природен зърно , така пълнозърнести макаронени изделия често означава, че те са направени с цялото зърно все още непокътнати . Пълнозърнести макаронени изделия могат да бъдат направени от пшеница, елда, киноа или кафяв ориз.


Смисълът Зад пълнозърнест

Ако даден продукт се нарича " пълнозърнест ", това обикновено означава, че той е направен от пшеница или съдържа пшеница . Това обаче не означава, че тя съдържа цялата зърно , или че не е цяло зърно. Пълнозърнеста паста са само пълнозърнест толкова дълго, колкото пастата , все още съдържа ендосперм , триците и зародиша . Единственият начин да разберем тази информация е като погледнете на гърба на пакета макаронени изделия на етикета съставки .