TBHQ странични ефекти
TBHQ е съкращение използва за описване третичен бутилхидрохинон , което е антиоксидант, който идва от нефт и е свързана с бутан . Той често се използва като консервант , се прилага например за бързо хранене предмети или директно върху храната. Тя се появява в много високо съдържание на мазнини предварително опаковани и преработени хранителни продукти . Подобно на много химикали , ако се приемат в голям излишък , той може да бъде токсичен . Въпреки че повече изследвания трябва да се направи , странични ефекти не са по този начин досега са били клинично доказани в количествата, които хората обикновено ядат . Usage
TBHQ намалява " оксидативен влошаване " в храни се прилага - с други думи , той действа като консервант чрез забавяне на началото на гранивост . Поради това също може да удължи срока на годност на преработени храни.
Токсичност
Като хранителна добавка , на FDA позволява TBHQ , за да компенсирате не повече от 0,02 на сто от общия размер на маслата в храната . Консумирането до един грам TBHQ може да доведе до променлива токсичност , и до 5 грама могат да бъдат фатални . За перспектива , това ще отнеме 312.5 пилешки хапки Макдоналдс (ако те съдържат пълна 0.02% от TBHQ ) да консумират един единствен грам . Продажба и Наем Странични ефекти
Консумирането на високи дози от TBHQ - между 1 и 4 грама, приблизително - може да доведе до различни негативни симптоми , включително гадене , повръщане , шум в ушите, делириум и колапс. Но чист размер на потреблението е необходимо да бъдат засегнати от TBHQ токсичност храна обикновено прави тези симптоми изключително рядко .
Carcinogenesis
В проучвания за токсичност , дългосрочно , високо - доза TBHQ приложение в лабораторни животни показва тенденция за да развият ракови прекурсори в стомаха , както и причинява увреждане на ДНК . Но за разлика от други антиоксидантни добавки , тя не причинява белодробни лезии при лабораторни животни.
TBHQ в Детски
Налице е известен анекдотични доказателства, че TBHQ може да предизвика тревожност , безпокойство , и влошаване на симптомите на ADHD , въпреки че не е имало клинични проучвания, които показват връзка между хранителните добавки и поведенчески разстройства при децата.
