Какво се счита за нисък гликемичен въглехидрати

? Според Американската диабетна асоциация, " гликемичен индекс , или GI , мерки как въглехидрат - съдържащи храни повишава кръвната захар . " ( Виж Референтен 1 ) Като цяло, въглехидрати , съдържащи хранителни получава цифров класиране . Хората с диабет са особено загрижени за гликемичен индекс , защото храни, които имат по- висок индекс на повишение на кръвната захар , като бързо се усвоява и се абсорбира в кръвния поток. Ползи

Тялото усвоява нисък гликемичен индекс храни бавно , така че те не драстично повишаване на кръвната захар и нивата на инсулина . Тези храни обикновено имат по-голям коефициент на ситост и по този начин са полезни за контрол на теглото и поддържане на ниско липиден профил . Наем Храни с нисък GI

Foods с по-висока фибри и мазнини съдържание като цяло имат по-нисък гликемичен индекс. Някои нисък гликемичен индекс на въглехидрати включват плодове, без скорбяла зеленчуци и пълнозърнести хляб и зърнени храни . Сушени боб и бобови растения също имат нисък гликемичен индекс. Метод на готвене , сорт, обработка , и зрялост, и условията на съхранение да се отрази на гликемичния индекс.