Как да се промени към глутен и брашно - Free Diet
Going без глутен и брашно безплатно
1
Избягвайте зърна, които съдържат глутен , както първоначалната цел на безглутенова диета. Не всички видове зърна включват глутен, така че ще трябва да запомнят тези, които го правят , за да се избегне по невнимание включително някаква мярка на глутен в една ограничена по друг начин на хранене. Според Mayo Clinic , основните зърна , съдържащи глутен включват ечемик , ръж , пшеница, Дърам, булгур , Matzo , тритикале , шпелта, камут , булгур , грис, нишесте , брашно и Греъм . Докато овес не съдържат никаква мярка на глутен на собствената си, те често са произведени в съоръжения, които също се справят с пшеница , което прави възможността за кръстосано замърсяване вероятно. По този начин , да се избегне овес , освен ако не са изрично каза, че те са гарантирани без глутен .
2
знаете кои храни са склонни да съдържа глутен , така че можете да ги избегнат напълно . Те включват много общи хранителни елементи, като например сос , макарони , супа , хляб, бисквити , зърнени храни , сладкиши , пайове , бонбони , бира, сосове за салати , всички видове сосове (дори соеви ) , преработени меса и имитации на месо . Влизай в навик за проверка на съставките на етикета на любимите си храни, за да се огледа за наличие на някое от посочените по-горе зърната , глутен, или брашното .
3
Ограничете приема на храна, за да се гарантира глутен свободни храни. Най-безопасният начин да се структурира вашата диета е около пресни плодове , зеленчуци и постно източници на протеини като пилешко месо, морски дарове , яйца, и ниско съдържание на мазнини меса. Въпреки, че това може да изглежда въглехидрати - рестриктивна , безглутенова диета, не е необходимо да се придържат към подхода с ниско съдържание на въглехидрати - просто увеличите приема на плодове и зеленчуци , ако искате да получите повече въглехидрати в диетата си . Накрая , ориз е друга безглутенова елемент, който може да се използва за увеличаване на дневния си ниво на консумация на въглехидрати .