Какво е рН на Плодове &Зеленчуци

? Потенциалът за водород, или рН , се отнася за киселинно-алкалното равновесие в храната, която ядат . Този номер рН варира от 0 до 14, с 7 е неутрална , под 7 е кисела , и по-горе 7 е алкална . PH Ниво на Общи Зеленчуци MarketBook.bg: Дори кисели домати са близо до неутрална .

Зеленчуците са леко кисели , като боб с баланс на рН 6.0 или моркови с 6.3 . Някои маруля е неутрална .


Ниво PH за Плодове

Плодовете са по- кисели . Боровинките имат рН 5,0 , докато бананите могат да бъдат почти неутрални по 6.5.