Идеи за без глутен диета

Докато най-честата причина да се приеме без глутен диета е с диагноза цьолиакия , тя става все по- обичайно за хора, страдащи от други заболявания, включително мигрена, неуточнени храносмилателни разстройства и дори аутизъм, да се опита ще глутен безплатно. Въпреки че се избягва глутен под формата на пшеница , ечемик , ръж и овесена каша може да звучи почти невъзможно , разнообразие от идеи за без глутен диета се прави по-лесно , отколкото някога е била да следват този вид хранителен план . Глутен Options Free Зърнени

Първо и преди всичко , хората следват без глутен диета трябва да се избягват пшеница , ръж и ечемик. Това премахва всички конвенционални форми на хляб, паста и тестени изделия като опции на хранителните продукти. Въпреки това , има много глутен заместители , като тропическо растение , елда , царевица /царевично , картофено брашно , ориз , оризови трици , ориз, брашно , саго , тапиока , соя , соево трици и соево брашно . Повечето от тези специални продукти са на разположение в магазините на естествени храни , или в разделите за естествени храни на големите вериги супермаркети . Можете дори да намерите готварски книги и уроци по готвене с инструкции как да се пекат с тези специални продукти .


Без глутен подправки

Въпреки подправки в своите чисти форми са естествено без глутен , много от смесите от подправки или подправъчни смеси от супермаркета не са. Въпреки това, на глутен без диета можете спокойно сезон храната си със сол , черен пипер , оцет, подправки и тамари , както и неподправени подправки. Продажба и Наем на Плодове и зеленчуци
<Бразилски >

докато те не са били обработени или преработени по някакъв начин, можете да разчитате на плодове и зеленчуци, за да бъде без глутен . Следователно, можете да ядете каквото и плодове и зеленчуци , която искате . Избягвайте удебелени сосове, които има вероятност да бъдат смесени с брашно , но можете да направите вашия собствен сос с картофи , соя или брашно от елда . Салати , направени изцяло от плодове и зеленчуци са добре, но да се избегне бутилирани превръзки , освен ако на етикета ясно се казва, че тя е без глутен продукт.


Месни и млечни

като плодове и зеленчуци , месо и млечни продукти в непреработени и неподправени форми може да се разчита, че ще бъде без глутен . Важно е да се избегне месо или млечни продукти, пакетирани с сосове , подправки, или сгъстители , както и всички видове месо или млечни продукти не са в естествената си форма , като например сирене за намазване (за разлика от обикновен сирене ) .

<Бразилски> кръстосаното замърсяване

Понякога най-големият риск в глутен без диета , както и при другите хранителни алергии , е кръстосано замърсяване . Не е достатъчно да знаем, съставките на това, което ви се яде ; за да бъдат безопасни от глутен, вие също трябва да бъдете сигурни, че то е било приготвено в кухнята без риск от кръстосано замърсяване . Това означава, че не съществува никаква възможност на брашно или други следи от глутен ястия , дъски за рязане , ножове , кърпите , които могат да се избърсват повърхност вашата храна е докоснала , и т.н. Още ресторанти и производители на храни се предлагат тази гаранция , като начин за посрещане на нуждите на все по-голям без глутен клиентела .
Продажба и Наем