Какви са най-простите Въглехидратите
захароза , по-известен като трапезна захар , се образува в растенията. Често се използва в индустриализирания свят като подсладител храна , захароза обикновено се екстрахира от захарна тръстика или захарно цвекло . Сладко сорго и захарни кленове могат също да бъдат използвани в производството на захароза . Захароза осигурява бърза енергия на организма , според науката за готвене, бързо увеличаване на кръвната захар при поглъщане . Преработени и " боклуци " храни често съдържат високи нива на захароза.
Dextrose
намира естествено в животинските и растителни тъкани , декстроза често получени по синтетичен път от нишесте за включване в преработени храни . Когато получен без вода , изброяването за кристализирана декстроза гласи " декстроза безводна " или " безводна декстроза . " По-голямата част от търговската получава декстроза е получен от царевично нишесте и е посочена като " царевица захар . " Въпреки това, могат да бъдат получени от нишесте от ориз и пшеница . Смеси за торта , frostings , приготвени сладки, бисквити и десерти съдържат декстроза . Single- служат пакети от изкуствени подсладители могат да съдържат декстроза като пълнител .