Wheatgrass & Celiac

За пациенти с целиакия , независимо дали или не да се консумират житняк може да бъде разликата между здравето и болестта . Със своята висока хранителна съдържание , житняк е от полза за по-голямата част от населението , но това може да предизвика ненормално автоимунна реакция в целиакия пациенти. Разбирането на цьолиакия и житняк ще ви помогне да определите дали житняк ще ви накарат да се здравословен - или , ако това ще ви накара да се разболее. Celiac заболяванията

Celiac болест е генетично автоимунно заболяване, което засяга 1 на сто от населението на САЩ , според Университета на Чикаго. Тя е предизвикана от глутен - протеин, открит в зърна пшеница, ечемик, ръж и лимец . Когато глутен влиза в кръвния поток на пациент целиакия , имунната система отговори с антитела, които атакуват лигавицата на тънките черва . Единственото лечение за целиакия е дълъг живот, стриктно избягване на глутен.


Wheatgrass

Wheatgrass е млад, листни - част от пшеничното зърно . Той се прибира след като семената са покълнали , но преди да се е появил на пшеничното зърно . След прибиране на реколтата , той обикновено се напъха в сок. A богат източник на витамини и антиоксиданти , житняк се консумира предимно за техните хранителни свойства . Също така е отличен източник на влакна , така че може да се използва като храносмилателната помощ . Някои потребители твърдят, че може да помогне житняк рак лечение или се свие тумори ; обаче , няма налични научни доказателства в подкрепа на тези твърдения , според American Cancer Society .