Хранителни стойности за Филипинско Скуош Семена

Дали задушени с кокосово мляко за популярното ястие , Ginataang Kalabasa , или печени в бисквитки с ядки и стафиди, тиква или kalabasa , е универсален част от филипинската кухня. Много от тях са запознати с доставка на витамини и минерали, изумрудено - зелен или прегоряла - сиена оцветени зеленчук е . Въпреки това, не изхвърляйте тези семена --- те притежават ценни ползи за здравето , както добре. Background

Kalabasa ( Cucurbita максимуми Duchesne ) , е Филипински името за скуош, което расте в Минданао , долината Кагаян и различни части на страната . Традиционните средства за защита включват скуош пасти за отровни ухапвания от насекоми и лапи за състояния като язви и циреи . Наем културите и сортовете

зеленчуковата расте целогодишно , но процъфтява в топли, сух климат . Семената имат продълговата форма и са дълги около 1,3 сантиметра. Kalabasas варират в цветове, размери и форми. Някои сортове включват Батак и Davao Golden

Kalabasa е популярна топлия сезон реколтата от филипински фермера : . Тя изисква минимална поддръжка и финансова производителност, но дава изобилно. Около 2 до 2,5 кг се препоръчва за засаждане на хектар ( единица площ в метричната система еквивалент до 10,000 квадратни метри или 2,471 акра ) . Средният добив на хектар е 50 80 тона в зависимост от климата, разнообразие и поддръжка, отбелязва Jesse Dagoon в книгата си "Училище Дом и зеленчуци . "

Kalabasa семена се засаждат две до три на хълм. Има около 20 хиляди хълмове в един хектар . Веднъж засадени , тя отнема от пет до седем дни за семена да покълнат .