Източници на естествени антиоксиданти

American Cancer Institute , определя антиоксиданти като вещества в телата ни , които си взаимодействат и облигации с нестабилни молекули , наречени свободни радикали. Сред уелнес организации , има много мисъл , че диета, богата на антиоксиданти, може да предотврати заболявания , като защитава клетъчната стена от свободните радикални атаки. Въпреки това, проучванията не са убедително показват наличието на пряка връзка между антиоксидантите , които ядем и подобряване на здравето . Вместо това, уелнес организации като Националния онкологичен институт и списание Превенция правят по-консервативен препоръка. Тъй като диета е доказано, да повлияе на здравето, те са просто препоръчва диета базирана с широка гама от богати на антиоксиданти храни. По-долу са само някои от групите храни , богати на антиоксиданти; но с малко изследвания, можете да намерите на вкусен и здравословен баланс, който работи с вашия собствен начин на живот. Оранжеви плодове и зеленчуци в
Ярко оцветените зеленчуци като сладки картофи са богати на бета - каротин .

Ярко оцветени плодове и зеленчуци като сладки картофи , моркови, пъпеш , тиква , кайсии, тиква и манго са богати на каротеноиди и бета - каротин . По отношение на централите , каротеноиди защитават растението от вредните лъчи на слънцето . Нашите тела преобразуват бета - каротина във витамин А. В първоначалния си вид , каротеноиди са мощни антиоксиданти, които се смята, че за стимулиране на имунната система.


Грийн, листни зеленчуци MarketBook.bg: Зелето са богати на каротеноиди , лутеин .

Грийн, листни зеленчуци, включително зеле , спанак и зеле в допълнение към налага някои нива на бета - каротин са богати на лутеин . Класифициран като каротеноиди , лутеин се смята, че се борят със свободните радикали , причинени от слънцето ultravoilet радиация и може да предпази очите от слепота и дегенерация на макулата.