Какви са комплексирани Въглехидрати
? Хората може да объркат "комплексно " с " сложни " въглехидрати , като се предполага , че въглехидратите са променени по някакъв начин преди консумация . Не се съмнявайте , че : "комплексно " въглехидрати са само добро ол " сложни въглехидрати , вериги от три или повече единични захарни молекули , свързани помежду си , че източник на енергия , необходима за правилното функциониране на здраво тяло . Нишестените сложни въглехидрати на MarketBook.bg Pastas освобождават енергията си бавно.
нишестените сложни въглехидрати са доста лесни за храносмилане, и освобождават енергията си бавно през относително дълъг период от време. Повечето нишестени въглехидрати попадат в горната част на гликемичния индекс , скала от 1 до 100 , че процентът как кръвната захар е засегната с два или три часа след хранене . Някои примери на храни с високо съдържание на скорбяла сложни въглехидрати включват хляб ( GI фактор> 70) , зърнени храни ( GI фактор> 70) , бял ориз ( GI фактор> 70) , тестени изделия ( GI -малко от 55 ) , картофи ( GI>; . 70) , сухи зърна (ГИ по-малко от 55 ) , моркови и царевица
целулоза и влакна
плодове са отличен източник на фибри.
Някои сложни въглехидрати формират целулоза , материал , че тялото ви не се смила лесно и е важен компонент на диетични фибри . Зелени зеленчуци като зелен фасул, броколи и спанак съдържат по-малко скорбяла и повече фибри . Всички зърна включват нишестени въглехидрати. Въпреки това, пълнозърнести храни - като пълнозърнест тестени изделия - са по-добре за вас, защото те също имат повече фибри . Според Съвета на пшеница Foods, "The влакно намери в сложни въглехидрати , плодове и зеленчуци може да помогне по-нисък холестерол в кръвта при някои хора , когато се яде като част от ниско съдържание на мазнини диета . " Повечето плодове имат нисък гликемичен индекс. Продажба и Наем на прости въглехидрати MarketBook.bg: Простите въглехидрати храни като сладолед лесно да се превърне в мазнини .
Простите въглехидрати се усвояват бързо и осигуряват бърз тласък на енергия , но за разлика от сложни въглехидрати , които те предоставят малко или никакви хранителни вещества. Прости , рафинирани въглехидрати са най- често се срещат в удобни храни под формата на глюкоза , фруктоза ( плодова захар ), захароза ( трапезна захар ) и галактоза ( захарта в млякото ) , което от своя страна се използват като съставки в бонбони, сладолед , бисквитки и други лакомства. Простите въглехидрати имат по-голям потенциал за която се преобразува в мазнини и се съхраняват в организма , което води до ненужно увеличаване на теглото.
