Въздействие на топлината на масла морски риби
Рибните масла са силно ненаситени. Следователно , те са много нестабилни и започват да се окисли веднага след изваждането от рибата . Излагането на топлина, метали , кислород и светлина увеличава процеса на окисляване и може да доведе до гранясване и сериозни здравословни усложнения. Топлинни ефектимасла от риба , изложени на топлина , могат да създадат сериозни рискове за здравето. масла
Риба никога не трябва да се нагряват . Загрява се увеличава окисление , което води до маслата да станат гранив в процес, който преобразува масло вредни липидни пероксиди . Липидните пероксиди предизвикат свободните радикали, които се хранят и неутрализират магазини на витамин Е и други антиоксиданти в организма . Те също могат да увредят мастни клетъчни мембрани , по-нататъшно увеличаване на здравните опасности. Наем здравни усложнения
Потреблението на гранясал рибени масла е бил свързан с някои дегенеративни заболявания.
Много хора съобщават за леки странични ефекти от приема на здравословни рибени масла . Тези нормални симптоми включват оригване , рибешки дъх , диария и разстроен стомах. Разреждане на кръвта и синини са вторични странични ефекти често се наблюдава при тези, които консумират по-висока от средната доза от рибено масло . Е.
обаче отнема окислени ( гранясал ) рибено масло може да повиши риска от много сериозни проблеми, като например атеросклероза , кръвни съсиреци, рак и други дегенеративни заболявания. Продажба и Наем Препоръки
рибени масла за покупка , съдържащи се в тъмни стъклени бутилки кафяви .
Cold забавя окислението . Хладилни капсули рибено масло е наложително . Рибеното масло капсули трябва да се съхраняват в тъмно кафяво стъкло с цел да се намали излагането на светлина. Изберете рибено масло марки, които съдържат витамин E , за да се предотврати окисляването и гранясването . И, накрая, никога не поглъщайте гранясал рибени масла .