Информация относно Бобовите растения

Бобовите растения са семената , които растат във вътрешността на шушулките или плодове от семейство Leguminosae на растенията. Тези семена се консумират пресни , консервирани , замразени , сушени или като брашно. Бобовите растения са много здравословна храна , високо ценени заради техните хранителни ползи. Видове

Бобовите растения са люцерна, детелина , грах , боб , леща, лупина и фъстъци. Видове бобови растения включват garbanzo боб или нахут, боб Лима , черен боб , боб, боб, флот големите северни боб, шарен боб , черни очи грах, грах , полски грах и кафяви , червени или зелени леща . Бобовите растения са или зрели или незрели . Възрастни бобови растения са изсушени семена , намерени в шушулки , докато незрелите бобови растения се прибират , преди те да достигнат зрялост на едно растение . Наем Ползи

Бобовите растения са отличен източник на хранителни вещества , включително протеини, фибри , фолиева киселина , фосфор , калий, желязо , цинк , калций, селен и витамини . Те са с ниско съдържание на мазнини и не съдържат холестерол. Много бобови растения , като например червен боб , боб, черен боб и боб , също са чудесен източник на антиоксиданти.