Минерали, открити в Raw Sugar

Сурова захар съдържа минерали и витамини, които няма да намерите в други захари или подсладители. Повечето захари като бяла захар или кафява захар са лишени от хранителни вещества и могат да съдържат добавки . основните минерали, открити в сурова захар включват фосфор , желязо, калий , калций и магнезий. Фосфор

Според Medline Plus , фосфор е от съществено значение за образуването на кости и зъби и играе " важна роля в използването на въглехидрати и мазнини в тялото и в синтеза на протеин за растежа , поддръжка и ремонт на клетки и тъкани . " Фосфорът се откриват най-често в протеиновите групи храни от месо и мляко. Тя е подобна в цвят кафява захар , кафява захар , но не съдържа минерали и хранителни вещества. Според SweetAdditions.com , сурова захар съдържа максимум 3,9 мг фосфор.


Калций

Според Националните институти по здравеопазване Office на хранителни добавки , е необходим калций за мускулна контракция , кръвоносен съд разширяване и свиване , секрецията на хормони , ензими , и предаване на импулси в нервната система . Калцият може да бъде намерен и в млечни продукти като кисело мляко , сирене и мляко, както и на някои видове хляб и риби .