Какво се случва с Картофи , когато те са оставени

? Картофите са верни грудки , които съхраняват добре и да поддържат тяхната хранителна съдържание, ако се работи правилно . Все пак, има няколко грешни стъпки , които могат да изгубят реколтата за вас или може да съсипе една чанта или щайга закупен от бакалина или пазара на земеделския производител . Оставянето на картофи от неправилно може да ги накара да се изгради токсини , гниене или захар. Ги съхранява правилно може да се удължи техния срок на съхранение . Включване Green

Хлорофилът позволява на растението, за да я превърне в светлина, за да използваема енергия .

Картофите , които са изложени на въздействието на светлината , или защото те растат с неадекватно покритие или защото те са оставени изложени след прибиране на реколтата , ще светне зелено . Тези картофи започват да се развиват хлорофил да използва светлината, както ако те са били стъбло или листо. Този процес ги прави горчив , защото те изграждат алкалоид наречен соланин . Тези химикали са токсични и могат да разстроят храносмилането или , в по-големи количества , да бъдат опасни. Зелени картофи, които не трябва да се консумират или оставят там, където домашни или диви животни могат да ги ядат .


Втвърдяване

Картофите трябва да бъдат оставени извън правилно след прибиране на реколтата , за да " втвърдяват " или излекуване. Оставете градински картофи в земята в продължение на една до две седмици , след като растенията са били отрязани и изхвърлят, за да се лекува , или да ги съхранявате на тъмно място при температура под 60 градуса по Целзий и влажност над 86 на сто. Това ще заздрави кожите и да се втвърдят върху малки разфасовки на повърхността за по-късно съхранение.