Дресингът без мазнини най-здравословен ли е?

Не е задължително. Много безмаслени салатни дресинги използват добавени захари, сгъстители и консерванти, за да компенсират загубата на вкус и текстура, които мазнините осигуряват. Тези допълнителни съставки често могат да увеличат съдържанието на калории и въглехидрати в дресинга, потенциално повлиявайки на наддаването на тегло и нивата на кръвната захар. Някои здравословни източници на мазнини, като зехтина, могат да осигурят хранителни ползи и да подобрят усвояването на мастноразтворимите витамини от салатата. Балансирането на мазнини, въглехидрати и протеини във вашата диета е от съществено значение за доброто здраве. Изборът на дресинги, направени от цели съставки и с умерено съдържание на мазнини, като например зехтин или дресинги на базата на масло от авокадо, може да бъде по-здравословен вариант, отколкото да разчитате само на дресинги без мазнини.