Ефекти от мазни храни върху тялото

Мазнини играят важна роля в диетата си , като направите вкусни храни , чрез подпомагане на метаболитните процеси и чрез подпомагане на функциите на организма . Някои мазнини могат също да действат като фактори в най-разпространените болести . Според Националната медицинска библиотека на САЩ , има две категории на мазнини, наситени и ненаситени , които формират основата на всички други мазнини . Видът и количеството на мазнините, които консумирате определя техния ефект върху тялото си и здравето си . Ползите и опасностите от мазни храни

Националната библиотека по медицина на САЩ съобщава, че добри диетични мазнини насърчаване на нормалното развитие на мозъка при децата, да подкрепят общ растеж, регулират кръвното налягане , помощ в усвояването на витамините , осигуряват топлина и да служи като склад на енергия за тялото си. Докато някои видове мазнини акции причинно-следствена връзка със затлъстяване, високо кръвно налягане , сърдечно-съдови заболявания , диабет и рак , други мазнини всъщност предлагат защита срещу тези заболявания.


Наситени мазнини
е. Fast храни са с високо съдържание на наситени и транс мазнини .

Според Националната медицинска библиотека на САЩ , наситени мазнини увеличават кръвните нива на холестерол като го кара да се натрупват в артериите . Консумирането на твърде много наситени мазнини е основна причина за сърцето и сърдечно-съдови заболявания и допринася за развитието на някои видове рак . Храните, получени от животински продукти като месо , птиче месо и мляко и млечни продукти , както и кокосови и палмови масла съдържат наситени мазнини Продажба и Наем на полиненаситени мазнини : . Омега -3 мастни киселини

сьомга е отличен източник на полиненаситени мазнини.

The Medical Center Университета на Мериленд съобщава, че омега - 3 мастните киселини предпазват сърдечно-съдовите заболявания , намаляват кръвните нива на триглицеридите , понижаване на кръвното налягане , забавя прогресията на атеросклеротичната плака изгради , по-нисък LDL холестерол ( на лошия холестерол ) , мозъчни помощ функционира и съдържа противовъзпалителни свойства. Храните, съдържащи полиненаситени мазнини включват сьомга , скумрия, сардини , риба тон, ядки , семена, царевично масло , масло от ленено семе , шафраново масло и слънчогледово масло Наем полиненаситени мазнини : . Omega - 6 мастни киселини
<бразилски> орехи, орехи , бадеми и бразилски орехи са с високо съдържание на полиненаситени и мононенаситени мазнини.

Omega - 6 мастни киселини са допълнителен вид на полиненаситени мазнини. Според Университета на Мериленд Медицински център , омега - 6 мастни киселини помагат за регулиране на обмяната на веществата, оказва подкрепа за репродуктивното и здравето на костите , растежа и развитието полза, и да допринасят за здрава кожа и коса. Тъй като омега - 6 мастни киселини са про - възпалителни и омега - 3 мастни киселини са противовъзпалителни , за да се поддържа добро здраве , вашата диета трябва да съдържа съотношение 2:01-4:01 омега -6 и омега - 3 мастни киселини.


мононенаситени мазнини

The вестник Lipid Research на 22 ноември 2008 г. съобщава, че мононенаситените мазнини намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания чрез намаляване на LDL ( лошия холестерол ) , без да намаляване на HDL ( добрия холестерол ) . Източници на мононенаситени мазнини включват авокадо , зехтин, фъстъчено масло , масло от рапица , бадеми, орехи и семена .


Trans Fatty Acids

Според Американската асоциация за сърдечни заболявания , ефектите от транс мазнини върху организма включват увеличаване на LDL , HDL и намаляване повишаване на риска за сърдечно-съдови заболявания , инсулт и диабет тип 2 . Месни и млечни продукти съдържат транс мазнини, които също се срещат в преработени храни като маргарин , търговски пържени и печени храни , бързи закуски и храни, направени с хидрогенирани и частично хидрогенирани масла.


Daily Дебел Изисквания <Бразилски >

The American Heart Association препоръчва ограничаване на общата дневна консумация на мазнини до 25 до 35 процента от общите калории . Тези проценти са 7% наситени мазнини , по-малко от 1% транс-мазнини с останалите 17-27 процент заема формата на полиненаситени и мононенаситени мазнини . Препоръчително е да се консултирате с вашия лекар преди да регулирате ежедневната си консумация на мазнини. Медицински състояния, като например висок холестерол и сърдечни заболявания , играят важна роля при определяне на вида и количеството на мазнините най-безопасният , за да ядеш на дневна база .