? Има ли Low - Carb Diet навреди на сърцето

Противоречия е появила между два основни лагера на изследователи и специалисти по хранене : тези, които гледат високо съдържание на мазнини диети като вредни, и тези , които гледат на високо - въглехидратни диети като вреден. Изглежда всички са съгласни, че една значителна част от нашата диета трябва да идват от протеин , с най- застъпвайки се за прием на около 40 процента от нашите калории протеин. Изследователите са съгласни дали останалите трябва да бъде предимно мазнини , предимно въглехидрати или баланс . История

<р> През 1950 , физиолог на име Ancel Keys се убедил, че нивата на холестерола в кръвта са най-големият белег за това, кой ще умре от коронарна болест на сърцето. Тъй като мазнините в храната съдържа холестерол, се предполагаше, че мазнините в храната да се увеличи холестерола в кръвта. Ето защо, ниско съдържание на мазнини диета ще намали холестерола и по този начин ще запази сърцето здраво . През 1970 г. , когато изследователи започнаха откриват, че рафинираните въглехидрати са по-добър прогностичен фактор за сърдечно-съдови заболявания , те спекулират , че това е премахването на естествените влакна от тези въглехидрати, които ги правят толкова нездравословно. По този начин, диета с високо съдържание на фибри е смятан за сърцето - здрави.


Research Резултати

<р> През 1960 , изследователите открили, че количеството на общия холестерол в кръвта всъщност има малко или никакво отношение към сърдечно-съдови заболявания . Само малка част от холестерола , наречен VLDL ( който е част от LDL ) е свързана с болест на сърцето . Въпреки това , количеството на холестерола в храната не оказва влияние върху размера на холестерол в кръвта; тялото прави своя собствена . Холестерол -понижаващи диети следователно не работят или да помогне на сърцето.
<Р> През 2006 г. масивна проучване на 49 000 жени, потвърди , че увеличаването на фибри от пълнозърнести храни , плодове и зеленчуци, няма абсолютно никаква полза за защитата от сърдечно-съдови заболявания , рак на гърдата , рак на дебелото черво или наддаване на тегло.