Свинско:добре ли е за вас?
Свинско:полезно ли е?
Свинското е вид месо, което идва от прасета. Това е популярен хранителен продукт в много култури и може да се готви по различни начини. Въпреки това, има известен дебат относно това дали свинското месо е полезно или не.
Хранителна стойност на свинското месо
Свинското месо е добър източник на протеини, витамини и минерали. Порция от 3 унции варено свинско филе съдържа около:
* 170 калории
* 25 грама протеин
* 3 грама мазнини
* 1 грам наситени мазнини
* 0 грама трансмазнини
* 70 милиграма холестерол
* 3 милиграма желязо
* 240 милиграма калий
* 10% от дневната норма за тиамин
* 20% от дневната стойност за ниацин
* 30% от дневната норма на витамин B6
* 15% от дневната норма за селен
Свинското месо също е добър източник на други витамини и минерали, включително цинк, магнезий и фосфор.
Ползи за здравето от свинското месо
Има няколко ползи за здравето, свързани с яденето на свинско месо. Те включват:
* Намален риск от сърдечни заболявания. Свинското месо е добър източник на ненаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и риска от сърдечни заболявания.
* Подобрен контрол на кръвната захар. Свинското месо е добър източник на протеини и фибри, които могат да помогнат за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни.
* Здравословна бременност. Свинското месо е добър източник на холин, който е основно хранително вещество за бременни жени. Холинът подпомага развитието на мозъка и гръбначния мозък на бебето.
* Силни кости и мускули. Свинското месо е добър източник на протеини, калций и фосфор, които са от съществено значение за изграждането на здрави кости и мускули.
* Здрава имунна система. Свинското месо е добър източник на цинк, който е от съществено значение за здравата имунна система.
Рискове от консумация на свинско
Има и някои рискове, свързани с яденето на свинско месо. Те включват:
* Хранително отравяне. Свинското месо може да бъде замърсено с бактерии, като Salmonella и E. coli, които могат да причинят хранително отравяне. Важно е свинското месо да се готви добре, за да се убият всички вредни бактерии.
* Трихинелоза. Трихинелозата е паразитна инфекция, която може да бъде причинена от консумация на сурово или недостатъчно сготвено свинско месо. Трихинелозата може да причини различни симптоми, включително треска, мускулни болки и диария.
* Алергични реакции. Някои хора са алергични към свинско месо. Алергията към свинско може да причини различни симптоми, включително копривна треска, подуване и затруднено дишане.
Като цяло свинското месо е питателна храна, която може да бъде част от здравословна диета. Въпреки това е важно свинското месо да се готви добре, за да се унищожат всички вредни бактерии и да се избягва консумацията на свинско, ако сте алергични към него.
