Какво означават всички въглехидрати са по-чести ?
Всички въглехидрати съдържат въглерод ( С ) , водород ( Н ) и кислород ( О ) молекули , свързани заедно с общата молекулна формула 2О . Carbon, шестият най- разпространеният елемент на земята , е от съществено значение за живота и учени посвещават цялата сфера на обучение , наречена органична химия , за изследването на въглеродни съединения като въглехидрати. H2O част на формулата може да ви накара да мислите на вода, но в въглехидрати водородните молекули се свързват директно към въглеродния атом образува захарид молекула. Наем захариди
Въглехидрати също се наричат захариди или захарни вериги . Терминът захарид идва от гръцката дума sakchar , което означава сладост. Въглехидрати съдържат монозахариди, дизахариди и полизахариди. Монозахариди един захарни молекули , такива като глюкоза , фруктоза и галактоза. Монозахариди се свързват заедно, за да образуват дизахариди , което означава две захари . На въглехидрати в мляко съдържа дизахарид лактоза , която образува когато глюкозата се свързва с галактоза. Таблица захар е дизахарид, наречен захароза прави, когато два глюкозни молекули се свързват заедно. Нишесте, намерени в зеленчуци като картофи , съдържа дълги вериги от захариди , наречени полизахариди.