Вашата храна може да не е това, което мислите, че е
В днешния забързан свят, където удобството често надделява над всичко, е лесно да вземете предварително пакетирани храни и замразени вечери, без да мислите много какво всъщност има вътре. Важно е обаче да сме наясно, че храната, която консумираме, може не винаги да е това, което изглежда или това, което се твърди на етикета.
Ето някои често срещани примери за хранителни продукти, които може да не са това, което мислите, че са:
1. Скъпа :Докато чистият мед е естествен и питателен подсладител, много медени продукти от търговската мрежа може да съдържат добавена захар, царевичен сироп или други подсладители. Потърсете етикети, на които ясно е посочено „чист мед“ или купувайте от доверен местен източник.
2. Зехтин :Зехтинът екстра върджин е високо ценен заради ползите си за здравето. Някои маслинови масла с по-ниско качество обаче могат да се смесват с по-евтини растителни масла или други масла с по-ниско качество. Проверете за автентични печати и изберете тъмни стъклени бутилки, за да предпазите маслото от излагане на светлина.
3. Портокалов сок :Въпреки че прясно изцеденият портокалов сок е чудесен източник на витамин С, много марки портокалов сок от магазина може да съдържат добавена захар, вода или изкуствени аромати. Проверете списъка със съставките и потърсете „100% чист портокалов сок“, за да сте сигурни, че получавате истинската сделка.
4. Екстракт от ванилия :Екстрактът от истинска ванилия е направен от истински ванилови зърна. Въпреки това, някои екстракти с по-ниско качество могат да съдържат изкуствени аромати и синтетичен ванилин, химическо съединение, което имитира вкуса на ванилия. Потърсете етикети, които уточняват "чист екстракт от ванилия" или "направен от истински ванилови зърна".
5. Мляно кафе :Въпреки че смляното кафе е удобен вариант за бързо приготвяне, то може да не е винаги прясно. Предварително смляното кафе може да загуби своя вкус и аромат с течение на времето, особено ако не се съхранява правилно. Помислете за закупуване на цели зърна и сами да ги смелите за най-добър вкус.
6. Морски дарове :Морските дарове, особено рибата, често се етикетират погрешно или се заменят с по-евтини видове. Например, есколарът, известен още като риба пеперуда или риба кормило, понякога се продава като бял тон или чилийски лаврак, въпреки че е различен вид. Това погрешно етикетиране може да има последици за устойчивостта и безопасността на потребителите.
7. Имитация на рак :Това, което много хора смятат, че месото от раци често е имитация на раци, направено от преработена риба, нишесте и други съставки. Имитацията на рак може да е по-евтина алтернатива, но не предлага същата хранителна стойност като истинския рак.
8. Алтернативи на мляко без млечни продукти :Докато млечните алтернативи на растителна основа като бадемово или овесено мляко стават все по-популярни като заместители на млечни продукти, някои може да съдържат добавени захари, стабилизатори или сгъстители. Проверете етикетите за хранителни стойности, за да сте сигурни, че избирате по-здравословен вариант.
9. Плодови закуски :Предлагани на пазара като здравословни алтернативи, много плодови закуски са пълни с добавени захари, изкуствени аромати и консерванти. Истинските плодове винаги са най-добрият избор за здравословна закуска.
10. Продукти без глутен :Нарастването на диетите без глутен доведе до скок в продуктите без глутен. Някои от тези продукти обаче може да съдържат рафинирани брашна, добавени захари или нездравословни мазнини. Винаги проверявайте списъка със съставките, за да сте сигурни, че правите наистина здравословен избор.
Като имате предвид тези често срещани погрешни твърдения за храните и правите информиран избор, можете да поемете контрола върху диетата си и да сте сигурни, че консумирате храната, която смятате, че сте. Винаги четете внимателно етикетите, проучвайте непознати съставки и внимавайте за прекалено преработени или прекалено продавани продукти.
