Кои са добрите храни за тези с диабет?
1. Зеленчуци без скорбяла: Те са с ниско съдържание на смилаеми въглехидрати и съдържат фибри, които помагат за регулиране на храносмилането и нивата на кръвната захар. Примерите включват листни зеленчуци, броколи, карфиол, чушки и моркови.
2. Пълнозърнести храни: Изберете пълнозърнести храни като кафяв ориз, киноа, пълнозърнест хляб и овесени ядки. Тези храни освобождават глюкозата бавно, като помагат за предотвратяване на резки скокове на кръвната захар.
3. Постни протеини: Изберете постно месо като пиле, риба, тофу и бобови растения. Тези храни осигуряват незаменими аминокиселини и помагат за поддържане на мускулна маса.
4. Здравословни мазнини: Включете добри източници на мазнини като авокадо, ядки, семена, зехтин и мазна риба (напр. сьомга). Тези мазнини могат да подобрят здравето на сърцето и чувството за ситост.
5. Кисело мляко и кефир: Тези ферментирали млечни продукти са богати на пробиотици, които насърчават здравословния чревен микробиом. Пробиотиците също могат да помогнат за регулиране на метаболизма на глюкозата.
6. Плодове: Плодовете са с ниско съдържание на захар и високо съдържание на антиоксиданти, което помага за управлението на нивата на кръвната захар и предпазва от оксидативно увреждане.
7. Боб и леща: Тези храни на растителна основа са пълни с фибри и протеини. Те могат да бъдат задоволителна добавка към салати, супи и чили.
8. Черен шоколад: В умерени количества черният шоколад (със съдържание на какао 70% или повече) може да осигури антиоксиданти и дори да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност.
9. Ядки и семена: Ядките и семената са източници на здравословни мазнини, протеини и фибри. Те могат да бъдат удобна закуска или добавка към ястията.
10. Канела: Тази подправка е свързана с подобрена инсулинова чувствителност и контрол на кръвната захар.
11. Зелен чай: Зеленият чай е богат на антиоксиданти и може да има благоприятен ефект върху регулирането на кръвната захар.
12. Яйца: Яйцата са универсален източник на протеини, здравословни мазнини и основни хранителни вещества. Те могат да бъдат част от здравословна закуска или обяд.
13. Зехтин: Зехтинът е полезна за сърцето мазнина, която може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност и холестерола.
14. Ябълки: Ябълките съдържат фибри, антиоксиданти и съединение, наречено кверцетин, което може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.
Не забравяйте, че индивидуалните реакции към храните могат да варират. От съществено значение е да работите със здравен специалист или регистриран диетолог, за да създадете персонализиран план за хранене, който отговаря на вашите специфични нужди и здравни цели.
