Гликемичен Диета за диабетици

гликемичен индекс ( GI ) диета е разработена от Rick Gallop , автор на книгата " Да живееш на GI диета ", че темповете на храна въз основа на степента, в която тя се разгражда и превръща в глюкоза . Според Галоп , храни, които се разграждат бързо и повишаване на нивата на глюкозата се нареждат по-високи от тези, които бавно се съборят . Ключът към поддържането на стабилни нива на глюкозата и на здравословно тегло е елиминиране на високо ГИ храни от вашата диета. Хляб и зърнени храни

<р> Хлябът е основен източник на прости и сложни въглехидрати. Простите въглехидрати могат да бъдат намерени в гевреци , франзели , кексове , бисквити, кифли , Kaiser ролки , Мелба тост , палачинки , пица, мюсли , плънка и бял хляб . Тези въглехидрати се разграждат бързо и превръщат в глюкоза , която изпраща вашите нива на глюкоза в кръвта нагоре . Комплексните въглехидрати са открити в 100 процента камък надземни пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб и високо съдържание на фибри , според Галоп . Те се смятат за " добри въглехидрати ", защото те имат по-нисък GI и затова се съборят по-бавни темпове , което остава в стомаха по-дълго. Просо, трябва да се избягва полента , киноа и бял ориз , или заменя с ечемик, елда, булгур , гр брашно, кафяв ориз, пшенични зърна и див ориз.


Dairy

<р> Според " Жилищна GI диета ", бадемово мляко , сирене, шоколад, мляко , извара , сметана, крема сирене , кондензирано мляко , сладолед, изцяло или 2% мляко , сметана и кисело мляко са всички високи ГИ храни да се изключат от вашата диета. Най-здравословният избор за нисък ГИ млечни продукти включват мътеница , без мазнини или ниско съдържание на мазнини или за замяна на кисело мляко, сметана, сирене , извара , мляко , сметана и сладолед. Ако имате непоносимост към лактозата , можете също така да замени тези обекти с соево сирене , мляко и суроватъчен протеин на прах.