Какви храни са подходящи за диабетици?

Управлението на диабета включва избор на здравословна храна, за да се поддържат нивата на кръвната захар под контрол. Ето някои общи насоки относно подходящите храни за хора с диабет:

1. Пълнозърнести храни:

Изберете пълнозърнести храни като кафяв ориз, пълнозърнест хляб и овес пред рафинирани зърна. Те осигуряват фибри, витамини и минерали и помагат за поддържане на стабилни нива на кръвната захар.

2. Постни протеини:

Включете постно месо като риба, пиле, пуешко и тофу. Растителните протеини като боб, леща и киноа също са добър избор.

3. Здравословни мазнини:

Изберете ненаситени мазнини, съдържащи се в храни като авокадо, зехтин, ядки и семена. Избягвайте наситените и трансмазнините, намиращи се в преработените храни и червените меса.

4. Плодове и зеленчуци:

Включете много зеленчуци без скорбяла, като листни зеленчуци, броколи, моркови и чушки. Плодовете трябва да се консумират умерено поради естественото им съдържание на захар.

5. Млечни продукти с ниско съдържание на захар:

Изберете нискомаслено мляко, кисело мляко и сирене, за да изпълните нуждите от млечни продукти, като същевременно ограничите приема на захар.

6. Ограничени преработени храни:

Избягвайте преработени и сладки храни, включително печени изделия, бонбони, сладки напитки и преработено месо.

7. Сложни въглехидрати:

Изберете цели, непреработени въглехидрати като сладки картофи, кафяв ориз и бобови растения вместо рафинирани въглехидрати като бял хляб и бял ориз.

8. Умерен прием на плодове:

Докато плодовете са здравословни, някои плодове са с по-високо съдържание на естествени захари, като мангото и ананасите. Консумирайте плодове в умерени количества, за да управлявате нивата на кръвната захар.

9. Храни, богати на фибри:

Включете храни, богати на фибри, като боб, леща, семена от чиа и овесени ядки, за да регулирате храносмилането и да поддържате ситост.

10. Здравословна закуска:

Направете интелигентен избор на закуска като ядки, кисело мляко, пресни плодове или пълнозърнести бисквити с хумус.

Не забравяйте, че всеки индивид реагира различно на храната. Работете със здравен специалист или регистриран диетолог, за да разработите персонализиран план за хранене, който отговаря на вашите специфични нужди и предпочитания.