Какво се счита за нисък гликемичен
нисък гликемичен индекс рейтинги са 55 или по-ниска . Наем Foods без GI Ratings
гликемичен оценки се прилагат само по отношение на храни , които съдържат въглехидрати . Храни като месо и много зеленчуци , които нямат въглехидрати може да се счита, че имат много нисък гликемичен рейтинг, почти нула.