Хигиена на храните ИЗИСКВАНИЯ ЗА ОБУЧЕНИЕ

мениджъри Храни, снабдители и други , работещи с храни , трябва да получат обучение по хигиена на храните. Тази инструкция се учи как да безопасно да обработва, готвач и магазин за хранителни стоки , както и как да има заведение чиста храна. Микробите могат да се разпространяват бързо, защото на храна, която е замърсена или мръсна подготовка станция. След обучение по хигиена на храните е пълна, работещи с хранителни получават удостоверение , което показва, че те знаят как да работят безопасно с храна. Essentials на хигиената на храните

Работа около храна изисква отлична хигиена, като миене на ръцете , запазвайки униформи и облекло чисто и покриващи порязвания и рани. Тези, които се занимават с храни трябва да информира своите надзорни органи на всяка кожа , черва , носа , стомаха или гърлото неприятности и проблеми трябва да бъдат докладвани , преди започване на работа. Други важното , че се преподават не са за ядене или пиене в една стая с храна , значението на запазването на сурови храни се разделят , а не приготвяне на храна е твърде рано , преди да го сервирате. Наем бактерии и микроорганизми

бактерии и микроорганизми замърсят храните. Тези, които се подготвят за работа с храни ще научите повече за различните хранителни отравяния микроорганизмите , общи опасности храна, кръстосано замърсяване , миене продукцията , както и контрол на вредителите. В допълнение , информация за отопление и готвене температури е дадено. Когато варени, говеждо месо, трябва да имат вътрешна температура от 160 F , пиле - 156 F, и морски дарове -140 F.