ELISA комплекти за Food &Безопасността на фуражите

Human храните и фуражите могат да бъдат потенциално замърсени с нежелани биологични вещества като токсини, стимулатори на растежа или дори небиологични химикали като меламин . Един ELISA ( ензимно-свързан имуноанализ ) комплект може да се използва за идентифициране на присъствието на тези вещества . Поради естеството на теста ELISA комплекти са специализирани само един конкретен замърсител . ELISA работи чрез смесване на предварително направени антитяло с пробата . Тестът дава конкретна промяна на цвета , когато замърсителя, се свързва с антитялото . Всеки комплект анализ има краен размер на тестовите материали , изисква съхранение при специфични температури и има срок на годност . Охратоксин А Състав

Предназначен за използване на зърнени храни , кафе , зърнени храни и храни за животни , Helica MycoMonitor Охратоксин анализ ще идентифицира наличието на охратоксин А в пробата. Токсинът се произвежда от формите Aspergillus и Penicillium , и може да доведе до бъбречна недостатъчност и рак на бъбреците при хора . При животни , токсинът може да засегне бъбреците, бавен растеж и намаляване на производството на яйца .


Хистаминът Анализ

Хистаминът е един от най- често срещаните на хранителни отравяния , причинени от поглъщането риба, но химикалът може да се намери и в други храни. Химикалът се намира в човешкото тяло при ниски нива, но високи дози може да предизвика сърдечна сърцебиене , въпреки че заболяването обикновено е лека , производство на симптоми като обрив , гадене и главоболие . An ELISA кит като HistaREAD ELISA Kit LC Tech може да идентифицира хистамин в риба , рибено брашно , сирене , мляко и вино.