Как да се предпазим Anisakis Паразити

Общата кръгъл червей Anisakis симплекс може да се окажете в храната си и ще ви направя да се свие на инфекция anisakiasis . Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията , малката Anisakis , или суши червея , прави своя път в редица различни домакини преди ларвите заразяват червата на рибата. Когато хората ядат сурови или недостатъчно топлинно замърсените морски дарове на инфекция anisakiasis може да доведе . Докато най-сигурният начин да се предотврати anisakiasis е да се откажат от сурово или недопечено морски дарове и риба , се вземат предпазни мерки ще позволят да се наслаждавате на любимата си морски дарове тревожи безплатно. . Инструкции

1

Научете какво видове риби са склонни да бъде домакин на Anisakis червея , като уловена дива тихоокеанска сьомга , морски език, писия , камбала , сардина, херинга , скумрия, риба тон, малки , октопод , калмари , охлюви , раци и раци, според " . вестник Food Science "

2

признае това, което изглежда като Anisakis : червеят The Sushi расте до 0,79 инча дълги и бобини нагоре върху кожата на рибата или прониква в червата. Може да откриете, Anisakis в корема на рибата.


3

Кук морски дарове старателно до вътрешна температура от поне 145 градуса по Фаренхайт (63 C ) , в съответствие с Администрацията по храните и лекарствата .

4

Freeze рибата при температура от минус 4 ° F ( минус 20 ° С ) за най-малко една седмица. Flash замразяване риба до температура минус 31 ° F (минус 35 ° C ) и я държи при тази температура в продължение на 15 часа , съветва FDA.