Как да разпознаете , ако скариди не е прясна

Скариди е вид миди , която идва в най-различни размери , видове и цени. Те често са на разположение за закупуване замразени, но ако искате най-добрия вкус , да ги купуват прясна е силно препоръчително. Поради нетрайността на този миди, обаче, че е необходимо да се потвърди , че скаридите , че купувате всъщност е прясна, както се рекламира , за да получите парите си на стойност и за да не се разболееш . Инструкции

1

Попитайте дали можете да получите по-отблизо в скаридите , че е на разположение на морски дарове отдел на вашия бакалин или на пазара на риба. Проверете дали главата с антени все още е прикрепен като според Richmond Times Dispatch , те са по-малко вероятно да са били замразени . Избягвайте скариди с липсващи или съсухрени очи. Вместо това очите трябва да имат известен вид в главата и се появяват лъскави или лъскави .

2

Виж за скариди , който е все още в своята черупка. Ако той е свеж , черупката трябва да има твърда и блестящ вид . Черните петна по корпуса са индикация, че скаридите вече не е прясна е неправилно изплаква и студен , когато тя е била първоначално събрани . Избягвайте пожълтяване близо до опашката или swimmerets на скаридите , тъй като това е знак за излишък Sodium Bisulfate ползване.


3

Помириши скаридите за каквито и да било обидни миризми. Избягвайте скариди , който има развалено яйце или амоняк миризма , тъй като това е признак на разлагане. Бъдете предпазливи на хлор мирише , както това често се използва, за да се прикрие неприятна миризма на скариди , които не са били обработени правилно . Fresh скариди не трябва да има силна миризма и трябва да мирише на морска вода или водорасли .

4

Образовайте се по правилния цвят за вида скариди , че вие ​​се интересувате от това , че можете да установим необичайна цвят . Скариди могат да бъдат с различен цвят от зеленикави до кафяво. Скариди , че има петна от розово на повърхността и бяло месо може да не са били правилно студен което ще доведе не само тя да губи своята свежест, но също така означава , че тя може да бъде частично варени .

5

Попитайте ако можете да се докоснете един от скаридите да се уверете, че тя се чувства влажна и стегната . Не го закупи , ако тя е суха и твърда , тъй като това е знак, че той е бил замразен в продължение на дълъг период от време. A варовита или сантиментален текстура също е знак, че скариди не е свеж и е бил обработван неправилно . Ако е мазен , това е индикация , че скаридата е бил замразен , а не е прясно. A мазен усещане идва от твърде много Натриев триполифосфат , който се използва за намаляване на дехидратация по време на замразяване .