За безопасност на храните в училище

A питателна храна бързо става опасно, ако не се борави правилно . Сейф обработка на храната е от съществено значение за поддържане на хранителните качества и аромат на храна . Високите стандарти в кафенето и внимателни обяд съвети за опаковане гарантират , че децата се сервират здравословен обяд . Basic Чистота

хранителни повърхности подготвям да се почистват след всяка употреба.

хранителни повърхности подготвям трябва да се съхраняват чисти , преди и след употреба. Правилната санитарни процедури за тигани и други многократна употреба оборудване е необходимо да се предотврати развитието на бактерии . Кафене работниците трябва да използват ръкавици и подходящи техники за ръчно миене .


Съхранение на храните в
студени храни трябва да се съхраняват под 41 градуса, за да се предотврати развитието на бактерии.

горещи храни трябва да се поддържат топли , повече от 135 градуса по Фаренхайт , и студени храни държат на студено , под 41 градуса, за да се запази храната от растящите бактерии. Храните трябва да се държат разделени , за да се избегне кръстосано замърсяване.