Фумарова киселина Използва
Fumaric киселина е важен компонент в хранително-вкусовата промишленост , медицината и промишлеността заради уникалната си химия. A силно киселинен съединение , мравчена киселина има дълготраен кисел вкус, който производителите на храни да намерят желателни . Поради хидрофобен си природа , мравчена киселина пази продукти влага безплатни , удължаване на срока на годност на храните, и подобряване на качеството на документи и смоли. Ниското рН на фумарова смола осигурява анти - микробни ефекти , които са от полза в медицината и консервант за храни .
Food Industry Ползването на MarketBook.bg Fumaric киселина е общ добавка в пай пломби.
В хранително-вкусовата промишленост , фумарова киселина се използва предимно като подкиселител , съединение, което увеличава киселинност . Фумарова киселина е включена в много общи напитки , вина и бонбони . Като евтин и нетоксично съединение , мравчена киселина е идеалният кандидат за ежедневните хранителни продукти , които се простират в няколко категории. Примерите включват питки , английски кифли, желе , пай пълнене и яйчни бели пени . Фумарова киселина също е бил използван в животинските фуражни смески за животни .