Как да се Стерилна Пробите на храните

огнища на храните са сериозно събитие, което изисква проверка и придобиване на стерилни образци от следовател храна. Съществува голямо разнообразие от правила и регламенти , когато става въпрос за предприемане на подходящи стерилни образци от кръстосано замърсяване може да попречи на разследването. Всички правила и разпоредби трябва да се спазват , за да се гарантира, че пробите са получени с стерилизирани прибори и се задържа в контейнери, които са асептични . Нещата ще трябва
стерилни ръкавици за еднократна употреба
Термометър
стерилни контейнери примерни
стерилни съдове за събиране на проба
лед или сух лед
изолиран контейнер /охладител
Водоустойчиви етикети и маркер MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Старателно измийте ръцете си със сапун , след това се изсушава и се поставят ръкавици за еднократна употреба по ръцете . Вашите ръце и ръкавици трябва да са стерилни , преди да докосвате някоя от контейнери, съдове или храна, тъй като това ще гарантира, че няма да има кръстосано замърсяване.

2

Вземете текущата температура на храната , за да се вземат проби и да го запишете . Температурата е важна, защото тя ще даде лабораторни работници прозрение за всякакви въпроси, свързани с неправилно съхранение температура или как те трябва да се съхранява на пробата , за да го остави в същото състояние , както е взета пробата .


3 <р > Използвайте стерилни съдове да вземат 100 -200- г проба и се поставя в стерилен контейнер , след това да постави капака. След като пробата е в контейнера, или да сложите в надежден охладител с лед , ако това е в хладилник елемент или ако е замразен добавите сух лед. Ако пробата е без охлаждане вещ като суха храна не трябва да се поставят в по-хладно.

4

стик водоустойчиви етикети на всички от вашите проби и да ги маркира правилно с водоустойчив маркер . При етикетирането на пробата трябва да включват вида на храната , името на марката , който го произвежда , вашето име, мястото , датата и часа на вземане на пробата , името на установяване и вида на предполагаемо избухване .

5

Изпрати на проби за изпитване в Министерството на Бюрото на Laboratories здравеопазването за вашата държава . Опаковайте добре и да наредя корабоплаването да гарантират, че тя пристига без да се повреди или в променено състояние . Включи необходимата форма , която подробно вашата колекция от пробите в пакета ; го поставете в найлонова торба, за да го предпази от евентуално намокряне и стават нечетливи