Какво разгражда храната и абсорбира хранителните вещества?

Храносмилателната система е отговорна за разграждането на храната и усвояването на хранителните вещества. Устата, стомахът и тънките черва са основните органи, участващи в този процес. Устата разгражда храната чрез дъвчене и слюнка, докато стомахът я разгражда допълнително чрез разбиване и стомашна киселина. Тънките черва са мястото, където се извършва по-голямата част от абсорбцията на хранителни вещества с помощта на жлъчката и ензимите от черния дроб и панкреаса.