Какви са опасностите на калциев хлорид като хранителна добавка ?

Калциев хлорид могат да бъдат обработвани или като сол или решение, но най-често се добавя към храни като сол , за да го дам на някои качества. Калциев хлорид е позволено като добавка в храните , в съответствие с международните насоки , но в своята чиста форма на веществото има няколко опасности , свързани с експозиция , и то не е известно, дали продължителното излагане на малки количества от сол произвеждат едни и същи реакции . Определение

калциев хлорид , известен също като калциев дихлорид , има химическата формула на CaCl2 и обикновено се получава като или гранулиран материал или прах в нейната солева форма . Калцият е важен елемент , и човешкото тяло изисква определено количество калций за поддържане на скелетната структура. Проблемът е хлорид страна на съединението , което може да предизвика дразнене и други проблеми. Наем Foods

Американската администрация по храните и лекарствата ( FDA) е изброени калциев хлорид като стягащ агент. Това означава , че веществото не добавя аромат или защита на хранителните продукти от вредители , но твърди, хрупкавост и твърдост . Производителите използват веществото на плодове и зеленчуци, за да им се даде по-здравословен , по-свеж вид, когато те се продават . Общото стандарт за хранителните добавки ( GSFA ) , организация, която работи с Европейския съюз да създаде стандарти за храните , също така позволява веществото да бъде използван в повечето млечни продукти. Продажба и Наем на Чревни Опасностите <Бразилски>

Според JT Baker , химична компания , концентрирани в количества , калциев хлорид може да предизвика проблеми с храносмилането и чревно разстройство , което води до болка и повръщане . Производителите се опитват да запазят сумите на калциев хлорид , които те използват в хранителните продукти минимална, но тези, които имат чувствителна храносмилателна система все още може да бъде засегната в зависимост от експозицията. Наем Хидролизните Опасностите

Когато калциев хлорид се смесва с вода , реагира в процес, известен като хидролиза , обмен атоми с вода и създаване, като страничен продукт , голямо количество топлина . В концентрирани форми , калциев хлорид дори може да предизвика изгаряния върху влажна кожа или в белите дробове или лигавиците. Очите също са податливи и могат да бъдат повредени от калциеви реакции хлорид. Тъй като сумите, калциев хлорид са малки в повечето храни , това е малко вероятно , че тази реакция ще бъде забележим с готови продукти , но тя не представлява опасност за работещите в предприятията за преработка , когато се добавя калциев хлорид .

<Бразилски> метали

калциев хлорид соли са склонни да съдържа малко количество метали , особено алуминий. С течение на времето тези метали могат да имат токсичен ефект върху тялото, особено по отношение на органите на бебета с неразвити бъбреците или бременни майки. Тези токсични материали могат да се натрупат и да причинят проблеми с бъбречната функция и свързаните с тях въпроси. Това е рядък риск, когато калциев хлорид се използва като хранителна добавка , но може да възникне , когато калциев хлорид присъства в големи количества , като например, когато се използва при обработката на растенията или като добавка за медицинско състояние .