Как да тествате на количеството желязо в Foods

Iron се намира във всички клетки в тялото и играе важна роля в имунната система и червените кръвни клетки , в зависимост от Университета на Флорида . Недостиг на желязо може да доведе до анемия , така че е важно да се получи достатъчно желязо , особено чрез храна . За да знаете колко много желязо в храната, която се яде , има един прост експеримент, който може да се направи у дома . Нещата ще трябва
на храните трябва да бъдат изпитани
Blender
прозрачни пластмасови чаши
пластмасова лъжица
дестилирана вода
тежък режим магнит
мерителна чашка
Scale

Показване повече инструкции
е. 1 Обогатен хляб работи много добре за този експеримент.

Съберете хранителният продукт да бъде тестван . Храните, които работят добре за този експеримент включват зърнени закуски , обогатени хлябове и протеинови барове , но други храни, трябва да могат да се контролират с помощта на този метод. Използването чувствителна скала , тежи чаша на всеки и се записва теглото в грамове.

2 Използвайте прозрачна пластмасова чаша , за да гледате на желязото излезе от кашата .

Поставете измерва храната в блендер с една чаша дестилирана вода. Blend на високо , докато няма парчета оставени да образува каша . Изсипете сместа в пластмасова чаша , като се уверите, за да получите всички на кашата от миксера . Може да се наложи да се изплакнат с няколко супени лъжици вода, за да получите всичко. Маркирайте чашата с вида на храната , която съдържа. Повторете за всяка храна поотделно.


Три малки стърготини или пелети трябва да станат видими , колкото разбърква течността.

Поставете магнит от външната страна на една от чашите и го задръжте стабилно. Внимателно се разбърква разтвора в продължение на една минута. Желязо трябва да започне да натрупва във вътрешността на чашата в близост до магнита. Задръжте магнита стабилно и внимателно излейте течността от чашата. Добавете 200 мл вода и се бърка още една минута за изплакване на желязото , която е събрана . Точно както преди, внимателно излейте водата , без да се движи магнита. Повторете за всяка чаша .

4 Използвайте пресен лист хартия и нула, за мащаба всеки път.

Оставете чашите да съхнат в продължение на няколко часа . Уверете се, че те са на сигурно място и няма да се отклони или обдухва . Поставете чист лист хартия по скалата и да го нула, . Внимателно се излива ютията от един на чашките върху хартията . Отбележете си теглото в милиграми . Повторете за всяка чаша .

5 Iron съдържание се равнява милиграма желязо /грама храна .

Изчислява се количеството на желязо в храната, като теглото на желязото от теглото на първоначалната храна . Отговорът ще бъде в милиграма желязо на грам храна.