Какви витамини са в различни видове зеленчуци

? Витамините играят съществена роля в подпомагането на увеличение на тялото енергия , повишаване на имунитета и подпомагат клетъчния метаболизъм . Витамините могат също така да намалят сърдечно-съдови заболявания с 41 процента, а някои видове рак с 22 на сто. A богата на витамини диета от плодове и зеленчуци е най-добрият начин да получите на хранителни вещества на тялото ви се нуждае . Преглед на списък на зеленчуци и витамините , които се съдържат може да помогне за запълване на пропуските в диетата си , така че можете да постигнете оптимално здраве . Спанак

Спанак често е наричан като " суперхрана " , защото е богат източник на множество хранителни вещества, включително витамини A, B1 , B2, B6 , C , E и K. Спанак също съдържа и други полезни хранителни вещества като фолиева киселина , желязо и каротеноиди , които са фитонутриенти . Като зелено листни зеленчуци , тя има същото съдържание на витамин като къдраво зеле , швейцарски къдраво , зеле и бок Choy . Спанакът е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории , което я прави идеалната храна за да запазите сърцето си здраво и теглото си в шах. Наем сладки картофи

Сладки картофи са част от семейството на " тъмно оранжево " зеленчуци , които съдържат най-голямо количество на витамин а и бета каротин . Това е важно за предотвратяване на нощна слепота . Сладки картофи също съдържат витамин С , калций и калий. Други членове в тъмно оранжево растително семейство включват тиква , моркови, Butternut скуош, и оранжеви чушки .