South Beach Diet : ниско въглехидратната диета Храни

The South Beach е разработена от д-р Артър Agatston . South Beach Diet препоръчва избягване на "лоши" въглехидрати като преработени храни и тези, направени с бяла захар и бяло брашно като съставки . Това се различава от други методи диета , които включват избягване на въглехидрати , независимо от тяхната хранителна стойност . Phase One

Диетата Южен бряг се извършва в три фази. В първата фаза , с продължителност две седмици е най-рестриктивната фаза , особено по отношение на въглехидрати . По време на първата фаза , диетолозите са забранени от отнема всякакви тестени изделия , зърнени храни , тестени изделия, овес , картофи, сладки картофи , млечни продукти , ориз, брашно , плодове и напитки, съдържащи захар, като портокалов сок или сода . Просто премахването на тези храни от нормалния хранителен режим ще създаде ниско - въглехидратна диета. Това оспорва Дитер да се намерят нови храни, за да замени типичните въглехидратни храни, които съставляват по-голямата част от диетите на много хора .

Някои примери за замяна на въглехидратни храни включват вземане на изкуствена картофено пюре с помощта на варен карфиол . Карфиолът се вари , докато омекне достатъчно да миксират . След това може да се добави печено чесън и черен пипер . Тази рецепта дава на лицето, същото удовлетворение от яденето на картофено пюре , без въглехидрати . Оризът може да бъде заменен от раздробяване зеле и пара . Пилешко месо и зеленчуци могат да бъдат обслужвани по този ориз замяна за вкусни Разбъркайте пържени картофки . Хлябът е нещо, което много хора на ниско - въглехидратни диети пропускат , но сандвичи могат да бъдат създадени от амбалажна пълнежите за сандвичи в големи листа от маруля и ги яде като тайна . Хрупкави нарязани зеленчуци като моркови , краставици, репички kohlrabies или могат да бъдат използвани на мястото на бисквити да яде салата от риба тон или хумус , който е създаден от разпространение garbanzo боб.


Phase Two
<Бразилски>

по време на втората фаза на диетата Саут Бийч , хора на диета могат да въвеждат малки количества плодове , овес , ориз или тестени изделия в диетата си. Хлябове обикновено са все още навън , освен ако те са пълнозърнести сортове зърно , които не съдържат бяло брашно . Дори и тогава , хляб трябва да се яде в малки количества. Тази фаза продължава до Дитер е достигнал желаното от тях тегло. Тази фаза на диетата е все още ниско съдържание на въглехидрати , но замествания са много по- лесно да правят . Овес могат да бъдат стрити на прах , за да се използва на мястото на бяло брашно в много рецепти . Бели картофи все още не са приемливи на диета , но ямс могат да се консумират на място от тях . A малко изобретателност в кухнята ще се извърви дълъг път по време на тази фаза. За тези, които са оспорени готвене , има няколко South Beach Diet готварски книги , които съдържат лесни за приготвяне рецепти.