Какво да се яде през първите две седмици на South Beach Diet на
Основната цел на Phase One е да се осигури на организма с достатъчно хранителни вещества - гъста храна. Яденето на достатъчно протеини е задължително да се осигури на тялото има гориво за изгаряне , както го прави промяната от изгарянето на прости захари за изгаряне на натрупаните мазнини . Облегни протеини като екстра- постно говеждо месо , яйца и без кожа пилешки гърди са добри протеинови избор. Нездравословните протеини с транс-мазнините трябва да бъдат елиминирани от диетата или консумират в умерени количества , като например ограничаване на свински бекон до две филийки на ден . Вегетарианците могат да намерят източници на протеин в ядките , бобовите и соеви продукти като тофу . Наем Зеленчуци
зеленчуци Low - нишесте се насърчават в Phase One на South Beach диета . Зелените листни зеленчуци са фибри гъста и пълнене . Такива решения включват зеле , всички разновидности на маруля и спанак . Повечето зеленчуци могат да се ядат в Phase One или като част от храната или като закуска . Краставици могат да се режат на филийки ухапване размер , чушки , добавени към готвене за вкус, и спагети скуош използват като заместител на тестени изделия. Като правило , вие ще искате да се избегне нишестени зеленчуци като картофи, моркови и царевица, защото те ще причинят на кръвната захар на острието . Всички плодове трябва да се избягват.