Храни , съдържащи желязо,

Желязото е важен минерал, който изпълнява редица важни функции на организма . Редица хранителни продукти се съдържат подходящи нива на желязо , необходими на организма . Животински - източници на желязо се наричат ​​" хем " източници; неживотински - базирани източници на желязо са наречени " не- хем " източници . Хем източници се усвояват по-добре от организма в сравнение с не - хем източници. Функция

Основната функция на желязо е да пренася кислород в хемоглобина , вещество в червените кръвни клетки. Функцията на хемоглобина е да транспортира кислород към останалата част от клетките на организма


Месото

черния дроб и други видове месо, са отличен източник на желязо . 2 унция . сварен черен дроб съдържа 5 мг желязо , 2 унция . на свинско или говеждо месо съдържа 2 мг желязо и две унции . пиле съдържа 1 мг желязо .
Наем Фасул

Beans са друг добър източник на желязо. Една чаша варен червен боб , боб или шарен боб съдържа 5 мг желязо. Една чаша черни очи грах съдържа 4 мг желязо. Една чаша от леща съдържа 3 мг желязо . Наем на Зърнени

Обогатените зърнени храни са чудесен източник на желязо . Зърнени култури , като например Product 19 и Общо съдържат 18 мг желязо на 1 - унция. сервиране. Крем от пшеница има 8 мг желязо на 1/2-cup порция . Един протест е, че млечните продукти като мляко пречат на усвояването на желязо . Наем Плодове и зеленчуци в

Тъмните листни зеленчуци са добър източник на желязо . A 1/2-cup порция сварен спанак съдържа 2 мг желязо. Сушени плодове като смокини и сини сливи също са отличен източник на желязо. Наем добавки

Вегетарианците трябва да бъдат особено внимателни, за да се гарантира, че има достатъчно желязо в диетата си. Понякога са необходими добавки . Като добавка, която съдържа железен сулфат , заедно с източник на витамин C , за да помогне в усвояването , е добър вариант .