Значението на холестерола в храната
Холестерол осигурява стабилност за човешкото клетъчна структура , като поддържа клетки силен. По този начин той предпазва съдържанието на клетката е от изтичане . Тя е в състояние да направи това, защото на уникалната си структура. То също помага клетки в комуникация една с друга чрез прехвърляне молекули между тях . Клетките използват протеини , вградени в мембраната, която се улеснява от холестерол , за да общуват
Развитие на човешките Memory : .
Има научни доказателства, че холестерола помага при формирането на човешката памет и помага в неговата поддръжка. Той прави това , като помага с образуването на синапсите , който помага с човешки memory.Thus той е отговорен за осигуряване на правилното функциониране на мозъка. Също така, там е доказателство, че хората, които приемат лекарства за намаляване на холестерола страдат от загуба на паметта в дългосрочен план