Храни , които съдържат Resveratrol
Resveratrol е химикал, известен като phytoalexin . Phytoalexins са антибиотици , получени от различни растения при нападение от някои видове бактерии или гъбични инфекции . Поглъщането на растения, които произвеждат големи количества ресвератрол се смята, че предпазва от рак , по-ниски нива на кръвната захар , както и значително намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания Наем Фъстъци
Peanuts . - както сурови и варени - са отлични източници на ресвератрол , особено ако те се консумират с тънка кожа , покриваща гайка остави непокътнати. Фъстъчено масло запазва относително голямо количество на ресвератрол в сравнение с повечето други храни и годни за ядене растения . Всяко растение, съдържащи химикала преживява рязък спад в общото съдържание на ресвератрол , когато топлината се прилага чрез готвене.