Източници на Холин

Наречен като умен хранителни вещества , холин е водоразтворим член на Б група на витамини. Водеща за производството на невротрансмитера ацетилхолин , е особено важно за цялостен здравето на мозъка, включително когнитивната функция и паметта . Освен това е необходимо за основния клетъчния метаболизъм , нормалното функциониране на черния дроб и прехвърлянето на хранителни вещества в тялото също . Според Националната академия на науките , мъжете се нуждаят от 550 милиграма , а жените се нуждаят от 425 милиграма холин на ден. Яйца

Яйцата са основни хранителни източници на холин . Намерени са изцяло в рамките на жълтъка на едно яйце , един жълтък съдържа 125 милиграма от хранителни вещества . Яйчните жълтъци също са ценни източници на протеини и други микроелементи. Яденето на две големи яйца за закуска е един лесен начин да се консумират 250 милиграма , а близо 56 процента от дневната потребност на холин .


Соята

соев лецитин е един от най-богатите източници на холин . Лецитинът е свързващо вещество , добавено към храни като шоколад , майонеза и печени изделия . Докато соев лецитин е на разположение под формата на капсули и гранули , други соеви продукти като соеви ядки , соево брашно и соево мляко са също добър източник на хранителни вещества . Според американското министерство на земеделието , 100 г сушени соеви зърна съдържат 116 милиграма холин . Продажба и Наем на Зеленчуци

Много зеленчуци са чудесни източници на холин . Карфиол, картофи , сушени на слънце домати , маруля и шийтаке гъби съдържат добри количества хранителни вещества . Осигуряване на 57 мг на холин в 100 грама порция , сурова карфиол е разумно добър източник . Зеленчуците трябва да бъдат внимателно съхранявани и сготвени , като хранително вещество е уязвима за да се счупи в присъствието на кислород и топлина.


Други Източници

ВМС боб, сусам , ленено семе , бадеми и фъстъчено масло също съдържат ограничени количества хранителни вещества . Докато говежди черен дроб е отличен източник на холин , е също с високо съдържание на холестерол и трябва да се избягва от хора с риск от сърдечно-съдови заболявания . Използването на хранителни добавки трябва да бъдат разгледани от тези на специални или нискокалорична диета.


Бременност и Холин

Нутриента има особено значение по време на бременност . Според проучване юли, 2009 г., публикувана онлайн от списание Epidemiology , високи нива на холин при бременни жени са свързани с два и половина пъти едно намаляване на риска от развитие на дефекти на невралната тръба в потомството. С пренатални витамини само предоставят ограничено количество холин , използване на добавки чрез хранителни източници се препоръчва за бременни жени . Наем Warnings

Националната академия на науките е поставил допустимата горна граница на холин като 3,5 грама на ден . Дози по-високи от горната граница може да намали кръвното налягане и да предизвикат замайване и припадане . Високи дози на холин , от порядъка на 10-15 грама на ден са свързани с риба миризма на тялото , повръщане и увеличаване на изпотяване.